VISITES & CIRCUITS
Un parcours atypique au cœur des vignes et des terrasses
Ouverture des visites à l’été 2022
Le site des Terrasses de la Bontat vous accueille pour une découverte et une visite sur un circuit atypique… Fait d’escaliers, de dénivelés, de chemins étroits qui serpentent entre les murets de schiste et la vigne, vous allez profiter d’une vue époustouflante sur la vallée de la Vézère qui va vous faire oublier les 260m de dénivelé du circuit !
Pour pénétrer sur ce site privé quelques recommandations préalables s’imposent. En effet, restaurées et remises en culture Les Terrasses de la Bontat accueillent aujourd’hui une plantation expérimentale de cépages historiques et de cépages pilotes. Ces derniers ont été plantés pour produire du vin sur ce terroir qui subit lui aussi les conséquences du réchauffement climatique.
Vous serez accueillis à la Grange du Saillant pour démarrer votre visite. Vous pourrez être accompagné d’un guide ou suivre le parcours «librement» grâce au parcours audio mis à votre disposition sur le site (accessible sur smartphones, tablettes).
« Ici, la nature et les paysages, leur beauté, le calme, élèvent les esprits et les enivrent tout autant que le vin. »
Visite guidée des terrasses de la bontat
Les Amis du Pont du Saillant ont imaginé et aménagé un circuit de découverte sur ces terrasses escarpées.
Partez pour une visite guidée, déployée grâce aux nouvelles technologies numériques. En effet c’est muni de votre smartphone et d’une connexion 4G que vous aurez accès aux contenus du guide numérique. Il vous suffira alors, sur le site, de flasher les QRCodes judicieusement placés tout au long du parcours pour éveiller votre curiosité et assouvir votre soif de connaissance pendant la montée !
Les contenus de cette visite guidée sont uniquement accessibles sur demande auprès de l’équipe, à l’accueil de la Grange.
Entrée
C’est parti pour la visite ! Bienvenue sur ce coteau de la Vézère… Et plus particulièrement sur le site naturel de la Bontat. Atypique, pittoresque, bref exceptionnel, le site de la Bontat (traduisez la Bonté) vous offre toute sa générosité.
Histoire et légende des Terrasses de la Bontat
Ces coteaux abruptes sont cultivés depuis le Moyen Âge par les Hommes… Des ecclésiastiques d’hier aux passionnés d’aujourd’hui, de nombreux paysans ont arpenté ce site et ont vécu ici de sacrées histoires !
Le patrimoine et les travaux de restauration
Mais comment, et surtout pourquoi, un tel site peut-il encore être cultivé au XXIème siècle ? La passion du patrimoine se conjugue ici au pluriel…
La culture de la vigne en terrasses
Partout dans le monde, et bien sûr en France, la vigne est cultivée en terrasse pour donner des vins d’exception… Ici aussi il se passe des choses uniques !
Le vin et la vigne aujourd’hui
Parce que le climat change, nous avons ici lancé une expérimentation unique qui nous permet de préparer les vins et les vignerons de demain.
Géologie du site
Il n’y a pas de «bon» vin sans terroir, c’est la terre, le sol, qui façonnent la vigne et donnent du caractère au vin. Découvrez quelle est la particularité de ce terroir là !
La Vézère et le village du Saillant
Vous voici surplombant la Vallée de la Vézère, au dessus du village du Saillant… Vous avez gravi 260m de dénivelé, alors profitez de la vue et admirez ce qui se déroule sous vos yeux !
Biodiversité du site
Travailler avec la nature c’est notre secret ! Encore faut-il la connaitre, la comprendre, l’observer pour pouvoir s’y promener et prétendre la cultiver.
Sortie
La suite du parcours se déroule au village. Sur le chemin du retour, allez jeter un œil à la Chapelle aux vitraux de Chagall, au pont médiéval enjambant la Vézère… On se retrouve à la Grange.
PRÉPARER VOTRE VISITE
Vous voulez organiser une visite commentée, une visite de groupe, vous souhaitez faire une dégustation, besoin d’informations complémentaires avant de venir en Corrèze ?